官說

2015/6/18 還在四維路巷弄尋找餐廳門牌

晚上七點半，天還有些亮，抬頭卻驚見好大好亮的星星

這天文現象叫「雙星拱月」，分別是金星與木星十分耀眼(自己找亮點就是了)

今天要推薦給大家CP值超級高的餐廳~

店在靠近仁愛圓環四維路巷弄內，以我路癡的標準不算難找

四維路進來第一個巷子就是14巷右轉就會看見

店面不大只有十來張桌子，餐廳裝潢擺設佈置就不多作介紹了

反正我們是來吃肉，不是來啃牆壁 XDDD

套餐單價約在620~1280之間(結帳時請+10%服務費，除非你是VIP)

套餐包含開胃菜+沙拉+麵包+主餐+開胃酒+湯+甜點+飲料

開胃菜(有三種不必選，會全上)

請由右吃到左(最後才吃有叉子的唷~)，分別是：時蘿奶油鮭魚卷、鄉村肉派雞油菇、路其鴨肝小圓餅

店家要我們依序吃，可我覺得第一口就是煙燻鮭魚太搶味，以至於掩蓋肉派雞油菇的味道

因此建議要吃第二個鄉村肉派雞油菇，請先喝水漱口喔^Q^

沙拉(四選一)

炭烤海鮮綜合蔬菜沙拉：實際內容物蝦x1、干貝塊x2、花枝腳x2

我點的是這個，以盛夏夜品嚐算是清爽哦~

煙燻鮭魚蘿蔓凱薩沙拉

我沒想點這個，因為煙燻鮭魚在開胃菜就有了

橙味烤鴨胸沙拉

朋友說很不錯，再回訪我要吃這溝!!!!

沙拉之前有熱騰騰的麵包，單吃味道就很不錯，是黑糖口味，所以如果蒙眼盲食會有吃"黑糖饅頭"fu~

餐廳會提供羅勒沾醬和奶油，我覺得沾了沒比較好味捏、、、而且老闆~奶油還是冰的化不開啦、、、 ~"~

終於輪到主餐來溜~

上菜前服務生會先幫在座每個人細心繫上圍兜兜哦~造型很Q

因為鮮肉碰上熱石板可是像水滴進油鍋一樣會爆炸噴發der

事實證明，飯後圍兜兜上都是一點一點滿天星的油漬

穿好圍兜兜，先上石板

高溫400度，可維持30分鐘熱度就會開始慢慢降溫

光拿放上桌就有如抱懷爐一樣的溫暖，端午節前的夏天我只想唱"燃燒~~"

立刻叫服務生冷氣催下去!!!!!

貼心小叮嚀：所以來吃岩燒千萬別穿白的、也不用假會帶外套，除了沾味道，然後根本用不上啊啊啊

低頭看石板上有一點點白白的是玫瑰鹽喔~

左邊沾醬：淺色的是蘑菇醬、另一個是黑胡椒醬

右邊的菜盤：最前面的是炸物是馬鈴薯泥，吃完會覺得乾需要喝水，但馬鈴薯超綿密像咖啡拿鐵上的奶泡

我點的是菜單上說限量供應的和牛

(但我朋友本想點12盎司安格斯肋眼菲力，結果竟然沒有!!!!!!!蝦米~所以限量的到底是哪一個?!?!?怪怪~我們一桌可是點了六分和牛耶 @@ 突然有種掉進menu陷阱裡的港結=,=)

8盎司和牛有三片，和牛裸照光看就覺得過癮

準備躺上烤盤跳舞囉~(服務生會幫你的牛肉侍寢，你大可雙手插口袋喔)

鮮肉與烤盤結合的淫聲浪語就是滋滋作響

重點來了，要翻面也可等服務生來幫忙

但如果你想吃生一點想快點翻面，請掌握以下訣竅：先用刀平切肉與石板的黏結處(也就是底部)將他們分開翻面即可

岩燒牛排好處就是生熟度完全DIY自己來

想吃一分、三分、五分熟火侯自己掌握

斷面秀check it oout

不帶血水

第一口請吃原味，超級美味

除了肉質軟嫩外，石板上的玫瑰鹽已經直接幫和牛去角質了

所以不必再沾醬或玫瑰鹽，鹹味剛剛好的恰到好處

餐廳最貴的是這個：美國白金勒眼眉1280

據說一樣的東西在蘆絲葵要三千多

所以我朋友才會狂推大讚凱恩斯CP值超級高!!!!!

一分錢一分貨，這個1280的比920的和牛更嫩

其他同桌朋友還有點羊排和海鮮

羊排很不錯，四塊羊腿排，份量很多，是之中最大份量(再回訪也想踹這個)

點海鮮的就部推薦了，雖然有大明蝦好幾尾、生蠔等等，海鮮一旦要熟食就要全熟

加上火烤絕對不是海鮮美味的好朋友，要烤到熟肉汁就會收的太乾，肉質就會萎縮，一切就會像乾妹妹(你懂我在說什麼吧~)

再來是湯品，和其他餐廳不一樣，主餐用完才給湯喝

關鍵：請務必加50元換酥皮！

關鍵：請務必加50元換酥皮！

關鍵：請務必加50元換酥皮！

不管你點的是什麼湯底或者你有多飽飽到要滿出來

絕對不。會。後。悔！！

酥皮真的是我這輩子吃過最好吃的酥皮！！統計值包含麵包店的酥皮一起算，這裡的酥皮還是No.1

我就後悔為什麼沒點只是分食別人的酥皮啦~哭哭

(照片略，自己去點來吃吃看就知道)

最後是甜點和飲料

甜點有四種，我點冰淇淋(酸甜口味很不錯)

紅豆蒙布朗很特別，外面穿著一層鮮奶油，裡面是紅豆泥餡(但吃得到紅豆顆粒)

不過我要說的重點是奶油，他是鹽味奶油!!!!帶點鹹味的鮮奶油，很特別

就介紹到這，有興趣請自己品嚐嘗試，姊我可是吃得很爽(打嗝)

餐廳相關資訊：

Cairns凱恩斯岩燒餐廳  

02-27018513 臺北市大安區四維路14巷6-1號

Menu參考(以店內公告為準，他們有換菜單)